"ข้าวมันไก่ รุ่นเดอะ"
โดย คอลัมมิสต์ชื่อดัง "ซูม"
แห่งไทยรัฐ
ภัตตาคารได้รับเกียรติจากคอลัมนิสต์ชื่อดัง "ซูม" แห่งไทยรัฐ ในคุณภาพอาหารและรสชาติเยี่ยม ว่าเป็น "ข้าวมันไก่รุ่นเดอะ" ในประเทศไทย

สอนทำอาหาร

อาหารจีน

ปอเปี๊ยะมันแกว

เครื่องปรุง

แผ่นแป้งปอเปี๊ยะ	150 กรัม
มันแกวซอย	100 กรัม
ถั่วงอก	20 กรัม
แครอตซอย	30 กรัม
กะหล่ำปลีซอย	30 กรัม
หอมใหญ่ซอย	30 กรัม
เกลือ	1 ช้อนชา
น้ำตาล	1 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส	1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสับ	1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันสำหรับผัด
น้ำมันสำหรับทอด

วิธีทำ
1. ผัดไส้ปอเปี๊ยะทั้งหมดเข้าด้วยกัน ชิมรสตามชอบ
2. นำมาห่อด้วยแป้งปอเปี๊ยะ จากนั้นนำไปทอดจนเหลืองกรอบ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มเผ็ดหวาน

ที่มา. www.horapa.com