บทความ

"ข้าวมันไก่ รุ่นเดอะ"
โดย คอลัมมิสต์ชื่อดัง "ซูม"
แห่งไทยรัฐ
ภัตตาคารได้รับเกียรติจากคอลัมนิสต์ชื่อดัง "ซูม" แห่งไทยรัฐ ในคุณภาพอาหารและรสชาติเยี่ยม ว่าเป็น "ข้าวมันไก่รุ่นเดอะ" ในประเทศไทย

บทความน่ารู้ : อาหารผู้สูงอายุ

พบสารในสัตว์ทะเลหลายชนิด สรรพคุณป้องกันผู้ชราสมองเสื่อม

นักวิทยาศาสตร์มหาวิทยาลัยโตโฮกุของญี่ปุ่น พบว่าสารที่มีชื่อว่าพลาสมาโลเจน พบอยู่ในสัตว์ทะเล อาจจะช่วยป้องกันโรคสมองเสื่อมในผู้สูงอายุได้คณะนักวิทยาศาสตร์ซึ่งมีนายเทรุโอะ มิยาซาวา ผู้เชี่ยวชาญสารเคมีในอาหาร ที่บัณฑิตวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ของมหาวิทยาลัย ได้ทดลองพบว่าสารนั้นช่วยป้องกันเซลล์ประสาทที่เพาะไว้ไม่ให้ตายได้ เป็นที่ทราบกันว่าเซลล์ในสมองของผู้ป่วยโรคส มองเสื่อม จะร่อยหรอลงไปเหลืออยู่เพียงแค่สัก 30% เท่านั้น เขาได้ทดลองป้อนพลาสมาโลเจนให้หนูที่เป็นโรคสมองเสื่อมกิน และทดลองให้มันค้นหาอาหารในทางที่ทำให้วกวนเป็นเขาวงกต และได้ ทราบจากผลการทดลองว่า อาจจะช่วยป้องกันความจำและความสามารถในการเรียนรู้ของหนูไม่ให้ เสื่อมลงต่อไปได้อาจารย์มิยาซาวาแจ้งว่า ในสมองวัวก็มีพลาสมาโลเจนอยู่เช่นกัน แต่เนื่องจาก ความกลัวเชื้อโรควัวบ้าเลยไม่สนใจ และหันมาหาในสัตว์น้ำประเภทมีเครื่องหุ้มห่อตัวเป็นหนัง ที่มีกระดูกสันหลัง และหอยนางรมกับสัตว์ทะเลชนิดหนึ่งคล้ายหอยแทน.

ขอขอบคุณข้อมูลจาก : www.aroys.com

Copyright © 2007 จัดเลี้ยง.com All rights reserved.
บริการ : จัดเลี้ยง, โต๊ะจีน, บุฟเฟ่ต์
1364 - 1368 ถนนพระราม 4 แขวงคลองเตย เขตคลองเตย กรุงเทพ 10110
Tel : 02-2491928, 02-2497684-5 e-mail : sirin.klongtoey@gmail.com

เพื่อนบ้าน : โปรแกรมบัญชี | ลดความอ้วน-ลดน้ำหนัก | โหลดเพลง-คลิปวีดีโอ | บ้านจัดสรร-บ้านใหม่ | สกินhi5 | ราคาบอล วิเคราะห์บอล