ผลการวิจัยจากมหาวิทยาลัยอูลสเตอร์ ไอร์แลนด์เหนือ ซึ่งระบุว่า เด็กผู้หญิงที่ได้รับประทานมื้อเช้าอย่างเต็มอิ่มจะทำคะแนนจากแบบทดสอบความจำได้ดีกว่าเด็กผู้ชาย ขณะที่เด็กผู้ชาย  จะทำคะแนนจากแบบทดสอบเดียวกันได้ดีก็ต่อเมื่อปล่อยให้พวกเขาหิวเล็กน้อย     จึงเชื่อว่า  ถึงแม้ชนิดอาหารเช้าจะเป็นองค์ประกอบสำคัญที่ช่วยให้เด็กๆ ทำแบบทดสอบได้ดี แต่ก็ต้องคำนึงถึงเพศ อารมณ์ และการรับประทานอาหารจนอิ่มด้วย ทั้งนี้ เนื่องจากเด็กชายจะทำคะแนน จากแบบทดสอบได้ไม่ค่อยดีหลังจากรับประทานเสร็จใหม่ๆ แต่หากให้พวกเขาทำแบบทดสอบหลังจากรับประทานอาหารได้สักพักและหิวหน่อยๆ แล้ว เด็กเหล่านี้จะทำคะแนนได้ดีพอๆ กับเด็กผู้หญิงที่กินอิ่มๆ